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1、今天的主题是煎鸭蛋。准备四个鸭蛋备用。

2、准备一点料酒。在空碗中打入4个鸭蛋，倒入料酒与鸭蛋拌匀备用。

3、青椒和红椒洗净，切成长条备用。

4、热锅放少许油，将鸭蛋液倒入锅中，快速翻炒后倒出待用。

5、锅里再加一点油，倒入青红椒丝，大火翻炒几下。

6、将青红椒丝炒至生，加入少许盐。

7、将炒好的鸭蛋回锅，加少许水，将鸭蛋和辣椒炒熟，关火。

8、鸭蛋炒辣椒做好了。用来做辣椒的甜椒一点都不辣。

以上就是鸭蛋和什么一起炒好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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